Sin que muchas veces seamos conscientes de ello, la comida está presente en varios momentos importantes de nuestra vida y la película Recuerdos, amores y fideos (Ramen Shop en inglés), explora la relación comida-recuerdos.

El director de la cinta Eric Khoo, eligió a su natal China como el escenario para contarnos la historia de Masato, un chef que vive en Japón y se hace cargo del restaurante familiar.

Sin embargo, al morir su padre, pese a no haber tenido una relación tan cercana, el joven siente el impulso de recobrar un poco de su pasado y decide viajar a Singapur con el propósito de recuperar viejas recetas familiares de su madre, quien era originaria de ese país.

Gracias a la ayuda de una blogger de comida, Masato puede encontrar los lugares a los que su madre hacía referencia en su diario, el único mapa que da testimonio de su vida en su ciudad natal y de cómo conoció a su padre.

Aunque las escenas de comida son abundantes en la cinta, no son el único motivo por el que deberías ver este estreno de cine asiático en salas mexicanas y a continuación te damos otros motivos por los que deberías ir a verla.

Acercamiento con Singapur

Es un país del que conocemos poco en este lado del mundo, sin embargo, como lo vemos en la película, posee una gran riqueza histórica, y por supuesto culinaria, debido a las migraciones por las guerras disputadas en este lugar.

Gracias a la película, conocemos un poco de la gastronomía singapurense, como el Bak kut teh, sopa de inspiración china con costillas de cerdo.

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También aparece otro de los consentidos de la comida típica actual de aquel país: arroz con pollo.

La invasión japonesa sigue siendo un tema sensible

Aunque por los jóvenes pareciera ser un tema superado, en Recuerdos, amores y fideos, vemos que para algunas personas mayores sigue siendo doloroso, sobre todo porque varios aún eran niños cuando las tropas japonesas ocuparon la isla en 1942.

La hambruna y la pérdida de seres queridos dejaron una huella de dolor profunda en muchos singapurenses, por lo que el director explora un poco este sentimiento a través de la abuela del chico, Madam Lee.

Esta cinta que fue estrenada en el Festival Internacional de Cine de Berlín y se exhibe sólo en algunas salas del complejo Cinemex, después del fin de semana se su estreno, ¿irás a verla?