Gastronomía coreana

Hansik: La celebración de la comida fría en Corea del Sur

El frío invierno se ha ido y la primavera llegó con sus días cálidos que abrazan a la península coreana.…

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Corea: el país del kimchi

¿Quién no ha escuchado hablar de este platillo típico coreano o incluso ha tenido la oportunidad de probarlo?; este platillo…

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Reportaje: México a través de la mirada coreana

Por: Aleida Guevara y Galilea Herrera Cuando les preguntamos a nuestros entrevistados ¿Cómo ven los coreanos a los mexicanos? nos…

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El arroz, el ingrediente principal en Corea

  Dentro de la gastronomía coreana, existen ingredientes que no pueden por ningún motivo faltar en la mesa así como…

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Hangwa, una dulce tentación

La historia de los hangwa o dulces coreanos guarda relación con la cultura de los ritos funerarios de ese país,…

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Tteok, un bizcocho legendario

Tteok es un bizcocho coreano elaborado con harina de arroz glutinoso al vapor. En la antigüedad aparecía en todas las…

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Gastronomía coreana, un legado culinario internacional

Verde, amarillo, naranja y muchos otros colores, llenan la mesa tradicional coreana. Su historia, legado saludable e incluso medicinal, la…

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Modales en la mesa coreana

Por Citlalli Marín En toda cultura existen modales a la hora de la comida, y Corea del Sur no es…

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La historia del Hansik

La gastronomía coreana está recibiendo muy buena reputación a nivel mundial, puesto que son alimentos saludables. A diferencia de los platillos…

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