Imagina que vas caminando por las calles de Japón y ves vitrinas de bares y restaurantes llenas de fideos ramen voladores, sushi que lleva días exhibido y helado que no se derrite, pero ¿cómo?, la respuesta es simple; sanpuru o modelos de comida hiperrealista hecha de plástico. Dicen que el amor nace con la vista […]
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Normalmente lo que conocemos de la gastronomía japonesa son platillos salados como el ramen y el sushi, pero en esta ocasión te vamos a compartir 5 deliciosos postres japoneses que debes probar. La variedad de postres es asombrosa en el país del sol naciente, sin embargo en esta ocasión te presentaremos 5 postres japoneses populares […]
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Jay Fai nunca imaginó que algún día recibiría un reconocimiento por su cocina como una Estrella Michelín, sin embargo, siempre tuvo en cuenta una cosa: ser una de las mejores cocineras. Su historia de superación, fortaleza y éxito, abre el primer capítulo de Street Food, la nueva serie documental de Netflix que retrata las historias […]
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¿Alguna vez has ido a un restaurante japonés?, básicamente puedes encontrar de todo, desde adaptaciones para el mercado mexicano (y sí, me refiero al sushi con ingredientes como guacamole) hasta la comida más tradicional y cercana a lo que se consume en tierras niponas, pero, ¿alguna vez te preguntaste de dónde surge la alimentación de […]
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